Суп с красным луком и апельсином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г красного лука полукольцами и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанной моркови и 200 г нарезанного картофеля, обжаривайте еще 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до готовности овощей.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня, добавьте сок одного апельсина и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив дольками апельсина.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп с апельсином и стручковой фасолью30 мин581 ккал Овощное рагу с базиликом и куриным филе40 мин875 ккал Говяжья печень с овощным гарниром и бульоном50 мин960 ккал Говяжья печень с печеным картофелем и красным луком50 мин999 ккал Запеченные овощи с сливами и чесноком50 мин653 ккал Запеченные овощи с зирой40 мин677 ккал