Уютный вечерСупы

Суп с говядиной и картофельными клёцками

Name: Суп с говядиной и картофельными клёцками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
944 ккал

944ккал

67белки, г

39жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1500 мл

Пошаговый рецепт

Картофельные клёцки

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 100 г муки и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Сформируйте небольшие клёцки и отложите.

Суп с говядиной и картофельными клёцками

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Переложите мясо и овощи в кастрюлю, добавьте 1500 мл воды и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, варите 30 минут.
Шаг 5
Добавьте Картофельные клёцки в суп и варите еще 10 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.