Суп-пюре из тыквы с песто и чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте тыкву и лук в 30 мл оливкового масла на плите до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера сделайте пюре из супа до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, добавив сверху 50 г Соус Песто и нарезанный острый перец.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из тыквы и куриного филе с маскарпоне40 мин1159 ккал Крем-суп из тыквы с маскарпоне40 мин809 ккал Горячий суп с грибами и сливками40 мин1028 ккал Суп с арбузом и спаржей30 мин425 ккал Крем-суп из кабачков с прованскими травами и сливками40 мин623 ккал Суп из куриного филе с цельнозерновыми макаронами40 мин885 ккал