Быстро и простоСупы

Суп-пюре из шпината с тофу и тимьяном

Name: Суп-пюре из шпината с тофу и тимьяном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Тофу — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода минеральная — 500 мл; Тимьян — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
231 ккал

231ккал

21белки, г

10жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Тофу150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Вода минеральная500 мл
Тимьян5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на плите в 10 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 4
Добавьте 500 мл минеральной воды, 150 г нарезанного кубиками тофу, 5 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и переместите в блендер. Измельчите до получения однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями тимьяна.