Суп-пюре из щавеля с вялеными томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона и варите до готовности картофеля, около 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г щавеля и 2 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера сделайте суп-пюре однородным.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху нарезанными 50 г вяленых томатов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с овсянкой, картошкой и вялеными томатами60 мин1921 ккал Куриные голени с морковью и картофелем в горшочке90 мин1983 ккал Куриные голени с картофелем и грибами60 мин2085 ккал Перец с картофельными дольками и беконом40 мин1643 ккал Солянка с куриными желудками и соусом Табаско60 мин886 ккал Куриные бедра в яблочном уксусе с картофельным пюре40 мин1994 ккал