Суп-пюре из перца с томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте нарезанные перцы и лук на 30 мл оливкового масла на плите до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 500 мл бульона, соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Багет с запеченными овощами и сыром сулугуни50 мин1047 ккал Тайский салат с ананасом и морепродуктами40 мин673 ккал Баклажаны с овощами и куриным филе в духовке60 мин745 ккал Крем-суп из кабачков с кукурузой и перцем30 мин572 ккал Кабачковый суп с помидорами и базиликом30 мин394 ккал Горячий свекольный суп с говядиной и картофелем60 мин1144 ккал