Суп-пюре из картофеля и рисовой лапши

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г рисовой лапши и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чечевичный суп с лавровым листом и овощами60 мин1710 ккал Овсянка в бульоне с куриным филе и овощами40 мин862 ккал Горячий суп с творогом и стручковой фасолью30 мин581 ккал Горячий суп из куриной голени с картофелем и капустой60 мин1004 ккал Пирог с курицей и овощами в куркуме60 мин2768 ккал Запеченные овощи с петрушкой и куриными голенями60 мин1599 ккал