Суп-пюре из арбуза и мяты с фетой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г арбуза на кусочки и удалите семена.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 1 зубчик чеснока до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный арбуз и готовьте на среднем огне 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и добавьте 30 г мяты, оставив немного для украшения.

5. 

   Шаг 5

   Перелейте смесь в блендер и измельчите до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп-пюре горячим, добавив сверху крошки 100 г сыра Фета и посыпав черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бургер с баклажанами и фетой40 мин1014 ккал Брускетта с черной смородиной и сыром Фета30 мин1030 ккал Курица с мятным маринадом и кукурузным гарниром40 мин989 ккал Вешенки, запеченные с чесноком и сыром Фета30 мин821 ккал Баклажаны, фаршированные сыром и зеленью60 мин735 ккал Запеченные баклажаны с томатами и фетой50 мин822 ккал