Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные баклажаны с томатами и фетой

Name: Запеченные баклажаны с томатами и фетой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Помидоры — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — несколько листиков

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
822 ккал

822ккал

28белки, г

62жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Помидоры300 г
Сыр Фета150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйнесколько листиков

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставляя около 1 см стенки.
Шаг 3
Нарежьте 300 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 4
В миске смешайте нарезанные помидоры, чеснок, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 5
Заполните половинки баклажанов смесью и посыпьте 150 г крошеного сыра Фета сверху.
Шаг 6
Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежими листьями базилика.