Эстетика и свиданияСупы

Суп из свеклы с вялеными томатами и фетой

Name: Суп из свеклы с вялеными томатами и фетой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свекла — 300 г; Помидоры — 200 г; Вяленые томаты — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
872 ккал

872ккал

28белки, г

53жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Помидоры200 г
Вяленые томаты50 г
Сыр Фета100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную свеклу и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости свеклы.
Шаг 6
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 50 г вяленых томатов, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, добавив сверху 100 г крошеного сыра Фета.