Быстро и простоСупы
Суп из стручковой фасоли с сырным соусом
- 30 мин
- 1 порция
- 992 ккал
992ккал
22белки, г
86жиры, г
39углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Стручковая фасоль300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сырный соус150 г
- Бульон500 мл
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
-
Шаг 3
Постепенно влейте 300 мл молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
-
Шаг 4
Когда соус загустеет, добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.
Суп из стручковой фасоли с сырным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г стручковой фасоли и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячий суп, добавив сверху Сырный соус.
