Быстро и простоСупы

Суп из морского коктейля с лук-пореем и грибами

Name: Суп из морского коктейля с лук-пореем и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морской коктейль — 300 г; Лук-порей — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
521 ккал

521ккал

53белки, г

26жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морской коктейль300 г
Лук-порей100 г
Шампиньоны150 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук-порей, шампиньоны и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г морского коктейля и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом морепродуктов и свежести овощей.