Эстетика и свиданияСупы

Суп из куриных бедер с мандариновым бульоном

Name: Суп из куриных бедер с мандариновым бульоном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 500 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мандарин — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1630 ккал

1630ккал

91белки, г

107жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро500 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мандарин2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г куриных бедер, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 1.5 л воды, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30 минут.
Шаг 5
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и добавьте в кастрюлю, варите еще 15 минут.
Шаг 6
Выжмите сок из 2 мандаринов и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.