Эстетика и свиданияСупы

Суп из брюссельской капусты с мускатным орехом и беконом

Name: Суп из брюссельской капусты с мускатным орехом и беконом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Бекон — 150 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1108 ккал

1108ккал

47белки, г

70жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Бекон150 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Мускатный орех5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, добавьте к бекону и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брюссельской капусты и 200 г нарезанного картофеля, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды, добавьте соль и перец, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 200 мл молока и 5 г мускатного ореха, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив обжаренным беконом сверху.