Эстетика и свиданияСупы

Суп из брюссельской капусты и семенами чиа

Name: Суп из брюссельской капусты и семенами чиа
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена чиа — 30 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
530 ккал

530ккал

22белки, г

30жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Семена чиа30 г
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 300 г брюссельской капусты, залейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности капусты.
Шаг 7
Добавьте 30 г семян чиа, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.