Суп из белых грибов с яйцом и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанных белых грибов и жарьте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   В отдельной миске взбейте 2 яйца и 150 мл сливок.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте яично-сливочную смесь в суп, тщательно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с куриными желудками и грибами60 мин2920 ккал Киш с картофелем и помидорами черри60 мин2660 ккал Суп из белых грибов с паприкой и картофелем60 мин547 ккал Крем-суп из брокколи с черным перцем и пармезаном30 мин1145 ккал Безе с манго и лимонным кремом60 мин2160 ккал Киш с куриными сердечками и кориандром60 мин2171 ккал