Уютный вечерСупы

Суп из белых грибов с вялеными томатами и чесноком

Name: Суп из белых грибов с вялеными томатами и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Картофель — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
859 ккал

859ккал

32белки, г

39жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Вяленые томаты100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Картофель200 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов на кусочки.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 100 г вяленых томатов и 3 зубчика нарезанного чеснока, варите 20 минут.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.