Эстетика и свиданияСупы

Суп из белых грибов с острым перцем и шпинатом

Name: Суп из белых грибов с острым перцем и шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Шпинат — 100 г; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
477 ккал

477ккал

17белки, г

36жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Шпинат100 г
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных белых грибов и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 100 г шпината и 1 нарезанный острый перец, варите 10 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой супа.