Эстетика и свиданияГорячие блюда

Стейк из свинины с миндальным соусом и спаржей

Name: Стейк из свинины с миндальным соусом и спаржей
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Спаржа — 200 г; Миндаль — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1043 ккал

1043ккал

72белки, г

80жиры, г

14углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Спаржа200 г
Миндаль50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Миндальный соус

Шаг 1
Обжарьте 50 г миндаля на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Измельчите обжаренный миндаль вместе с 2 зубчиками чеснока и 30 мл оливкового масла до получения однородной массы.

Стейк из свинины с миндальным соусом и спаржей

Шаг 1
Приготовьте Миндальный соус согласно инструкции.
Шаг 2
Приправьте 300 г свинины солью и черным перцем, обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
Шаг 4
Подавайте стейк из свинины, полив сверху Миндальный соус и добавив рядом спаржу.