Эстетика и свиданияГорячие блюда

Стейк из свинины с черничным соусом

Name: Стейк из свинины с черничным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Черника / Голубика — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
765 ккал

765ккал

60белки, г

52жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Черника / Голубика150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Черничный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 150 г черники и 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 2
Тушите на среднем огне, пока черника не станет мягкой и не выделит сок, около 10 минут.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Стейк из свинины с черничным соусом

Шаг 1
Приготовьте Черничный соус согласно инструкции.
Шаг 2
Нагрейте сковороду на плите, добавьте 30 мл оливкового масла.
Шаг 3
Приправьте 300 г свинины солью и черным перцем, обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Подавайте свинину горячей, полив сверху Черничный соус.