Спаржа с запечённым картофелем и яйцом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г картофеля на дольки и перемешайте с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.

3. 

   Шаг 3

   Выложите картофель на противень и запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Отварите 200 г спаржи в кипящей воде в течение 3-4 минут до яркого зеленого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте спаржу на сковороде с 15 мл оливкового масла до легкой карамелизации, около 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Приготовьте 2 яйца, обжарив их на сковороде до желаемой степени готовности.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте запеченный картофель, сверху выкладывая обжаренную спаржу и яйцо.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фриттата с зирой и картофелем40 мин1140 ккал Сладкий чили и запечённый картофель с яйцом50 мин670 ккал Фриттата с аджикой и овощами30 мин1364 ккал Яйцо пашот с анчоусами и картофельным пюре40 мин874 ккал Оладьи с картофелем и зеленым луком30 мин966 ккал Яичница с крабом и спаржей20 мин951 ккал