Уютный вечерГорячие блюда

Соте из овощей с вялеными томатами и куриным бедром

Name: Соте из овощей с вялеными томатами и куриным бедром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Морковь — 100 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Вяленые томаты — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1130 ккал

1130ккал

61белки, г

77жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Морковь100 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Вяленые томаты50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного бедра на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте куриное бедро до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 50 г вяленых томатов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.