Эстетика и свиданияГорячие блюда

Сосиски с брусничным соусом и картофельным пюре

Name: Сосиски с брусничным соусом и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски — 300 г; Картофель — 500 г; Клюква / Брусника — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1637 ккал

1637ккал

47белки, г

118жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сосиски300 г
Картофель500 г
Клюква / Брусника100 г
Сливочное масло50 г
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Брусничный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г Клюква / Брусника и добавьте 50 мл воды.
Шаг 2
Доведите до кипения и варите 10 минут, добавив 30 г сахара.
Шаг 3
Измельчите соус в блендере до однородной консистенции.

Сосиски с брусничным соусом и картофельным пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г Сливочное масло и 100 мл Молоко, затем разомните до пюреобразного состояния.
Шаг 4
Обжарьте 300 г Сосиски на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте Сосиски с Брусничный соус и Картофельное пюре на одной тарелке.