Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Соба с печенью говяжьей и зеленым луком

Name: Соба с печенью говяжьей и зеленым луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Соба — 200 г; Говяжья печень — 300 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1357 ккал

1357ккал

82белки, г

43жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Говяжья печень300 г
Зеленый лук50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Соба в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 300 г Говяжья печень на небольшие кусочки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте 2 зубчика Чеснок, измельченных, до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную Говяжья печень к чесноку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Нарежьте 50 г Зеленый лук и добавьте его к печени за 2 минуты до окончания жарки.
Шаг 6
Слейте воду с Соба и смешайте с обжаренной печенью и луком.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимся Зеленый лук.