Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Соба с говядиной и острым перцем

Name: Соба с говядиной и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Соба — 200 г; Говядина (мякоть) — 150 г; Острый перец — 20 г; Чеснок — 5 г; Имбирь — 10 г; Соевый соус — 30 мл; Растительное масло — 15 мл; Зеленый лук — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1153 ккал

1153ккал

59белки, г

36жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Говядина (мякоть)150 г
Острый перец20 г
Чеснок5 г
Имбирь10 г
Соевый соус30 мл
Растительное масло15 мл
Зеленый лук10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г соба в кипящей воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г говядины тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 20 г острого перца и 10 г имбиря мелкими кусочками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл растительного масла, добавьте 5 г измельченного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до готовности, затем добавьте острый перец и имбирь, жарьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Добавьте 30 мл соевого соуса и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Смешайте соба с мясной смесью и подавайте, посыпав 10 г нарезанного зеленого лука сверху.