Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Снеки с пшеном и брокколи

Name: Снеки с пшеном и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
880 ккал

880ккал

24белки, г

36жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г пшена под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Разделите 200 г брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде 5 минут до ярко-зеленого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренное пшено, брокколи и обжаренные лук с чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Сформируйте небольшие котлеты и запекайте в духовке при 200°C 15 минут до золотистой корочки.