Снеки из баклажанов с мятой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 3 зубчика чеснока и 20 г мяты, смешайте их вместе.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячие баклажаны, посыпанные смесью из чеснока и мяты, добавив черный перец по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Финиковые закуски с запеченными баклажанами50 мин760 ккал Угорь с запечёнными баклажанами60 мин1381 ккал Запеченные баклажаны с черносливом и сыром50 мин1129 ккал Холодный арбузный суп с редисом30 мин302 ккал Холодный сливово-огуречный суп с мятой30 мин268 ккал Рататуй с мускатным орехом и пряными травами60 мин525 ккал