Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Снеки из баклажанов с клюквенным соусом
- 50 мин
- 1 порция
- 418 ккал
418ккал
6белки, г
31жиры, г
25углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны400 г
- Клюква / Брусника200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Клюквенный соус
-
Шаг 1
Возьмите 200 г клюквы и 50 мл воды, доведите до кипения в кастрюле.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 1 зубчик чеснока, варите на медленном огне 15 минут.
Снеки из баклажанов с клюквенным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут для удаления горечи.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Подавайте горячие баклажаны с Клюквенный соус.
