Снеки из баклажанов с грецкими орехами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Слегка посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 100 г грецких орехов и 3 зубчика чеснока в блендере до однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте ореховую массу с обжаренными баклажанами, добавьте черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью, если есть желание.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Груша и запеченные баклажаны с чесноком и пряностями50 мин486 ккал Закуска с манкой и жареными баклажанами50 мин874 ккал Овсянка с жареными баклажанами и чесноком30 мин580 ккал Снеки с жареными баклажанами и желатиновым соусом из чеснока30 мин557 ккал Снеки с плавленым сыром и запеченными баклажанами50 мин769 ккал Мини-закуски с спаржей и грецкими орехами30 мин637 ккал