Слоеный пирог с брюссельской капустой и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г брюссельской капусты и 200 г цветной капусты, нарезанные на мелкие кусочки. Обжаривайте 5-7 минут.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте овощи солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпекания, оставив бортики.

6. 

   Шаг 6

   Выложите обжаренные овощи на тесто равномерным слоем.

7. 

   Шаг 7

   Натрите 100 г твердого сыра и посыпьте им пирог сверху.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной киш с брюссельской капустой и шпинатом60 мин2072 ккал Пирог с семгой и шпинатом60 мин3227 ккал Пирог с бараниной и тыквой60 мин2518 ккал Манговый пирог с говяжьим фаршем и перцем60 мин2668 ккал Пирог с рыбой и овощами с корицей60 мин2571 ккал Киш с беконом и овощами с зирой60 мин2228 ккал