Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеные пирожки с мидиями и перцем

Name: Слоеные пирожки с мидиями и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Мидии — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2391 ккал

2391ккал

65белки, г

146жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Мидии300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с мидиями и перцем

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и перец, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г мидий и 2 зубчика чеснока, готовьте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.

Слоеные пирожки с мидиями и перцем

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста на поверхности, нарежьте на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 2
На каждую квадратную основу положите 1-2 столовые ложки Начинка с мидиями и перцем.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы закрыть пирожки.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматом начинки.