ДесертыДесерты

Сливочный торт с агар-агаром

Name: Сливочный торт с агар-агаром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сливки (33%) — 500 мл; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода минеральная — 200 мл; Ванилин — 5 г; Кокосовая стружка — 50 г; Шоколад молочный — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2906 ккал

2906ккал

34белки, г

233жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сливки (33%)500 мл
Сахар100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Вода минеральная200 мл
Ванилин5 г
Кокосовая стружка50 г
Шоколад молочный100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле смешайте 200 мл воды минеральной и 10 г агар-агара, доведите до кипения на плите, помешивая.
Шаг 2
Добавьте 100 г сахара и 5 г ванилина, продолжайте варить 2-3 минуты до полного растворения.
Шаг 3
Снимите с плиты и дайте немного остыть, затем добавьте 500 мл сливок и тщательно перемешайте с помощью миксера.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму и поставьте в холодильник на 4 часа до полного застывания.
Шаг 5
Перед подачей растопите 100 г молочного шоколада и полейте им торт, посыпьте 50 г кокосовой стружки.