Уютный вечерГорячие блюда

Скумбрия с картофелем фри и соусом тартар

Name: Скумбрия с картофелем фри и соусом тартар
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Майонез — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Огурцы маринованные — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1487 ккал

1487ккал

64белки, г

105жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Картофель400 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Майонез50 г
Чеснок1 зубчик
Огурцы маринованные30 г

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 50 г майонеза, 30 г мелко нарезанных огурцов маринованных и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока.

Скумбрия с картофелем фри и соусом тартар

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на тонкие полоски.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 220°C и запекайте картофель в течение 25-30 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Шаг 3
Приготовьте скумбрию, приправив ее солью и черным перцем, и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до хрустящей корочки.
Шаг 4
Подавайте скумбрию с картофелем фри, добавив сверху Соус тартар.