Эстетика и свиданияГорячие блюда
Сибас с пюре из цветной капусты и томатным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 707 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сибас300 г
- Цветная капуста400 г
- Помидоры200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Томатный соус
-
Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока, нарежьте их мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде, добавьте нарезанные помидоры и чеснок, тушите 10 минут.
-
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Пюре из цветной капусты
-
Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 20 мл оливкового масла, пюрируйте до однородной консистенции.
-
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Сибас с пюре из цветной капусты и томатным соусом
-
Шаг 1
Приготовьте Томатный соус и Пюре из цветной капусты согласно инструкциям.
-
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. Приправьте 300 г сибаса солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Обжарьте сибас на сковороде с 15 мл оливкового масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Шаг 4
На тарелку выложите Пюре из цветной капусты, сверху разместите сибас и полейте Томатным соусом.
