ДесертыДесерты

Шоколадный торт на цельнозерновой муке

Name: Шоколадный торт на цельнозерновой муке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука цельнозерновая — 200 г; Шоколад темный — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Какао-порошок — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3393 ккал

3393ккал

83белки, г

180жиры, г

352углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения светлой пены.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад с маслом в яичную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г цельнозерновой муки, 50 г какао-порошка и 10 г разрыхлителя, добавьте в шоколадную массу.
Шаг 5
Добавьте 1 г соли и аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 6
Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 7
Дайте остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте.