ДесертыДесерты

Шоколадные трюфели с мятой

Name: Шоколадные трюфели с мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Шоколад молочный — 100 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Мята — 10 г; Сахар — 50 г; Какао-порошок — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2614 ккал

2614ккал

29белки, г

185жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадная масса

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и 50 г сливочного масла, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 10 г мелко нарезанной мяты и 50 г сахара, перемешайте.

Шоколадные трюфели с мятой

Шаг 1
Приготовьте Шоколадная масса и охладите в холодильнике на 30 минут.
Шаг 2
Сформируйте из охлажденной массы небольшие шарики и обваляйте их в 30 г какао-порошка.
Шаг 3
Подавайте трюфели на десерт, украсив свежими листьями мяты.