ДесертыДесерты

Шоколадные печенья с устричным соусом и грецкими орехами

Name: Шоколадные печенья с устричным соусом и грецкими орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шоколад темный — 150 г; Шоколад молочный — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Устричный соус — 30 мл; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
3672 ккал

3672ккал

58белки, г

217жиры, г

373углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 100 г сливочного масла с 100 г сахара до получения легкой и воздушной массы.
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо и 30 мл устричного соуса в масляную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 200 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли, перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 5
Нарежьте 50 г грецких орехов и добавьте их в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 7
Выпекайте печенья в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 12-15 минут.
Шаг 8
Дайте печеньям остыть перед подачей.