Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца-пашот с фаршем и томатным соусом

Name: Яйца-пашот с фаршем и томатным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт; Фарш говяжий — 200 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1388 ккал

1388ккал

87белки, г

104жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт
Фарш говяжий200 г
Помидоры300 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.

Яйца-пашот с фаршем и томатным соусом

Шаг 1
Приготовьте Томатный соус согласно инструкции.
Шаг 2
В сковороде обжарьте 200 г фарша говяжьего до золотистой корочки, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте 4 яйца и варите их в воде 3-4 минуты до состояния пашот.
Шаг 4
На тарелку выложите фарш, сверху аккуратно разместите яйца-пашот и полейте Томатным соусом.