Быстро и простоЗавтраки

Шакшука с помидорами и перцем

Name: Шакшука с помидорами и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 400 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 4 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Зеленый лук — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1076 ккал

1076ккал

57белки, г

75жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры400 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные4 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Зеленый лук20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 400 г нарезанных помидоров, посолите, поперчите и добавьте паприку.
Шаг 5
Сделайте углубления в смеси и аккуратно разбейте 4 яйца в каждое углубление.
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут до готовности яиц.
Шаг 7
Подавайте горячую шакшуку, посыпав сверху нарезанным зеленым луком.