Быстро и простоЗавтраки

Сельдь с гречкой и овощами

Name: Сельдь с гречкой и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Укроп — 20 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
996 ккал

996ккал

55белки, г

42жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Гречка150 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Лук репчатый50 г
Укроп20 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные морковь и лук на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 100 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 5
Смешайте отваренную гречку, обжаренные овощи и огурцы, добавьте нарезанную Укроп.
Шаг 6
Подавайте на тарелке, добавив сверху нарезанную Сельдь и приправив солью и черным перцем.