Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Сардины с картофельным пюре и свежим укропом

Name: Сардины с картофельным пюре и свежим укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Картофель — 500 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1318 ккал

1318ккал

68белки, г

79жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Картофель500 г
Укроп20 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до получения однородной массы.
Шаг 4
Приправьте картофельное пюре солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
На разогретой сковороде обжарьте 300 г сардин до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Подавайте горячие сардины на порции картофельного пюре, посыпав свежим укропом.