Уютный вечерГорячие блюда

Салат с рикоттой, тыквой и руколой

Name: Салат с рикоттой, тыквой и руколой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 300 г; Рикотта — 150 г; Руккола — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
622 ккал

622ккал

22белки, г

50жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Рикотта150 г
Руккола100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Обжарьте тыкву на плите с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г рукколы к обжаренной тыкве и перемешайте.
Шаг 4
Подавайте теплый салат, добавив 150 г рикотты сверху, посолите и поперчите по вкусу.