Уютный вечерСалаты и Боулы
Салат с осьминогом и жареными грибами
- 45 мин
- 1 порция
- 772 ккал
772ккал
58белки, г
51жиры, г
25углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Осьминог300 г
- Шампиньоны200 г
- Помидоры черри150 г
- Авокадо1 шт.
- Руккола50 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Маринованный осьминог
-
Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут.
-
Шаг 2
Остудите осьминога и нарежьте его на кусочки.
Жареные грибы
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.
-
Шаг 2
Обжарьте грибы на сковороде с 2 зубчиками чеснока и 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Салат с осьминогом и жареными грибами
-
Шаг 1
Смешайте нарезанный осьминог с жареными грибами и добавьте 150 г помидоров черри, разрезанных пополам.
-
Шаг 2
Добавьте нарезанное авокадо и 50 г рукколы, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Подавайте салат, полив его оставшимся оливковым маслом.
