Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с осьминогом и картофелем

Name: Салат с осьминогом и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Картофель — 200 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
708 ккал

708ккал

50белки, г

34жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Картофель200 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля в кожуре до мягкости, затем охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его на кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
В миске смешайте картофель, осьминога, помидоры черри и огурцы.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.