Быстро и простоГорячие блюда

Салат с моцареллой, цветной капустой и кедровыми орехами

Name: Салат с моцареллой, цветной капустой и кедровыми орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Моцарелла — 150 г; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1041 ккал

1041ккал

42белки, г

92жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Моцарелла150 г
Кедровые орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 50 г кедровых орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моцареллы кубиками.
Шаг 4
В большой миске смешайте цветную капусту, моцареллу и обжаренные кедровые орехи.
Шаг 5
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный), соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат теплым, наслаждаясь его свежестью и текстурой.