Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с маскарпоне и спаржей

Name: Салат с маскарпоне и спаржей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Спаржа — 200 г; Маскарпоне — 150 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
957 ккал

957ккал

15белки, г

91жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа200 г
Маскарпоне150 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г спаржи в кипящей воде в течение 3-4 минут до ярко-зеленого цвета и хрустящей текстуры.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
В большой миске смешайте 150 г Маскарпоне, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте в миску 50 г рукколы, нарезанные огурцы и помидоры черри, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте салат, украсив сверху отваренной спаржей.