Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с курагой и запеченными овощами

Name: Салат с курагой и запеченными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Курага — 100 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 200 г; Цукини — 200 г; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
687 ккал

687ккал

15белки, г

31жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Курага100 г
Морковь150 г
Перец болгарский200 г
Цукини200 г
Огурцы100 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови, 200 г болгарского перца и 200 г цукини крупными кусками.
Шаг 2
Положите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Салат с курагой и запеченными овощами

Шаг 1
Запеките овощи, следуя инструкциям для Запеченные овощи.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Смешайте запеченные овощи, нарезанные огурцы, 100 г кураги и 20 г укропа в большой миске.
Шаг 4
Подавайте салат сразу, украсив свежими листьями укропа.