Салат с копченой колбасой и цветной капустой на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и замаринуйте их в 20 мл оливкового масла, 2 зубчиках измельченного чеснока, соли и черном перце.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте замаринованные соцветия цветной капусты на гриле до золотистой корочки и мягкости, примерно 10-15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г копченой колбасы тонкими ломтиками и обжарьте на гриле до появления румяной корочки.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные соцветия цветной капусты и колбасу в большой миске, добавьте 50 г рукколы и аккуратно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте салат теплым, украсив по желанию дополнительными каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с говяжьим фаршем и цветной капустой на гриле40 мин1172 ккал Крем-суп из цветной капусты и рукколы с грибами30 мин754 ккал Салат с цветной капустой и карри30 мин420 ккал Салат с шампиньонами и кокосовой заправкой30 мин456 ккал Салат с тыквой и фетой30 мин612 ккал Киви с фаршем и запеченной цветной капустой40 мин1254 ккал