Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с картофелем и красным луком в желатине

Name: Салат с картофелем и красным луком в желатине
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Красный лук — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Соль — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
307 ккал

307ккал

16белки, г

1жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Красный лук100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Сольпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Желатиновая основа

Шаг 1
Растворите 10 г желатина в 500 мл теплой воды, тщательно перемешивая.
Шаг 2
Дайте желатину настояться 10 минут, затем нагрейте до полного растворения, не доводя до кипения.

Салат с картофелем и красным луком в желатине

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука тонкими полукольцами.
Шаг 3
Смешайте картофель и красный лук в глубокой миске, добавьте соль по вкусу.
Шаг 4
Залейте овощи подготовленной Желатиновой основой и дайте застыть в холодильнике на 2-3 часа.