Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с говяжьим языком и белокочанной капустой

Name: Салат с говяжьим языком и белокочанной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
742 ккал

742ккал

59белки, г

41жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление говяжьего языка

Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка в подсоленной воде до мягкости, примерно 1.5-2 часа.
Шаг 2
Остудите язык и нарежьте его тонкими ломтиками.

Салат с говяжьим языком и белокочанной капустой

Шаг 1
Приготовьте Приготовление говяжьего языка.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г моркови тонкими соломками.
Шаг 5
Смешайте нарезанные овощи в большой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте ломтики говяжьего языка в салат и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат холодным, украсив свежими зелеными травами по желанию.